كيف حول هوارد شولتز “ستاربكس” من محل عادي لبيع البن، إلى واحدة من أقوى العلامات التجارية العالمية
عاد شولتز إلى أمريكا بفكرة واحدة: “لن نبيع القهوة فحسب… بل سنقدم تجربة فريدة للزوار”. لكن مؤسسي ستاربكس رفضوا الفكرة، رأوا أنها “غير واقعية” للسوق الأمريكي.
كيف بدأت القصة؟
في الثمانينات، كان هوارد شولتز موظفًا في شركة صغيرة لبيع أدوات القهوة في سياتل تدعى“ستاربكس” #starbucks ، حينها، كانت هذه الشركة عبارة عن متجر عادي لبيع حبوب القهوة، وليست مقهى بشكلها الحالي. خلال رحلة عمل إلى إيطاليا، رأى شولتز شيئًا لم يكن موجودًا في أمريكا، مقاهٍ مليئة بالحياة، تجربة اجتماعية قبل أن تكون تجارية، “بار للقهوة” يقف الناس عنده ويتفاعلون، قهوة تُقدّم باعتبارها أسلوب حياة… لا منتجًا استهلاكيا فحسب.
رد فعل الشركة وتحول ستارباكس إلى العالمية؟
عاد شولتز إلى أمريكا بفكرة واحدة: “لن نبيع القهوة فحسب… بل سنقدم تجربة فريدة للزوار”. لكن مؤسسي ستاربكس رفضوا الفكرة، رأوا أنها “غير واقعية” للسوق الأمريكي. فتركهم شولتز لتنفيذ فكرته، حيث لاقى نجاحاً كبيراً، جعله يستحوذ على “ستاربكس” فيما بعد، الشركة التي رفضت فكرته أولاً، وبدأ بتحويلها إلى العلامة العالمية الشهيرة التي نعرفها اليوم…
أزمة 2008
بحلول 2008، انهارت تجربة ستاربكس الأصلية: توسع سريع بلا تركيز، تراجع بالجودة، عمال باريستا يفتقدون للمهارات الأساسية. شعر العملاء أن المقاهي تحولت لخط إنتاج… لا مساحة اجتماعية. عاد شولتز لمنصب الرئيس التنفيذي، ولاحظ أن الشركة قد فقدت روحها الإيطالية — الفكرة التي قامت عليها أساسًا. فاتخذ قراراً يعتبر بغاية الجرأة: في 26 فبراير 2008، اتخذ شولتز واحدة من أكثر القرارات جرأة في تاريخ الشركات، حيث قرر إغلاق 7,100 متجر ستاربكس في الولايات المتحدة لمدة 3 ساعات، قد تبدو كلمة ثلاث ساعات عادية، ولكننا نتحدث هنا عن آلاف الأفرع، حيث يعمل 135,000 باريستا، يقدمون عشرات ملايين طلبات القهوة. أعد شولتز للباريستا في وقت الأقفال خطة تدريبية على أساسيات تحضير الإسبريسو وإعادة الروح الأصلية للمكان.
النتيجة؟
- خسائر قصيرة المدى… لكنها أنقذت الشركة.
- عودة جودة المنتج
- تحسن تجربة العملاء
- ارتفاع المبيعات
- تضاعف القيمة السوقية خلال السنوات التالية، حيث استعادت ستاربكس هويتها التي وُلدت من مقاهي ميلانو
🔍 الدروس المستفادة
أحيانًا… الحل لا يكون في إيجاد شيء جديد، بل في العودة إلى الروح التي بدأ من أجلها العمل. فالسرعة قد لا تعوّض الجودة، والتوسع قد لا يعوض تغير الهوية. وقرار جريء واحد قد يعيد الشركة إلى مسارها الصحيح، فستاربكس لم تُنقذها القهوة… بل عودة شولتز إلى إيطاليا ليعيد الشركة إلى جوهرها الذي قامت عليه.
How Howard Schultz Transformed Starbucks from a Modest Coffee Shop into One of the World’s Strongest Global Brands?
How Did the Story Begin?
In the 1980s, Howard Schultz was an employee at a small coffee equipment company in Seattle called #Starbucks. At that time, Starbucks was simply a shop selling coffee beans—it was not yet the café experience we know today.During a business trip to Italy, Schultz witnessed something that did not exist in America: vibrant coffee bars filled with life, offering a social experience before a commercial one. People gathered, interacted, and enjoyed coffee as a lifestyle—not merely as a consumable product.
The Turning Point?
Schultz returned to the U.S. with a single idea: “We will not just sell coffee… we will deliver a unique experience to our guests.” The original founders of Starbucks rejected the concept, considering it unrealistic for the American market.Determined, Schultz left to pursue his vision independently. His success eventually enabled him to acquire Starbucks—the very company that had dismissed his idea—and begin transforming it into the global brand we recognize today.
The 2008 Crisis:
By 2008, Starbucks had lost its original essence: rapid expansion without focus, declining quality, and baristas lacking core skills. Customers felt the cafés had become production lines rather than social spaces.Schultz returned as CEO and realized the company had lost its Italian soul—the foundation of its identity. He made one of the boldest decisions in corporate history: on February 26, 2008, Starbucks closed 7,100 U.S. stores for three hours. While three hours may sound minor, this meant halting operations across thousands of branches, 135,000 baristas, and millions of daily orders.
During the closure, Schultz implemented a training program to restore espresso fundamentals and revive the original spirit of the café experience.
The Result?
- Short-term financial losses… but the company was saved.- Product quality restored.
- Customer experience improved.
- Sales rebounded.
- Market value doubled in the following years, as Starbucks reclaimed the identity born from Milan’s coffee culture.
🔍 Lessons Learned
Sometimes, the solution is not about creating something new, but about returning to the spirit of the business foundation. Speed may not replace quality, and expansion may not substitute identity.One bold decision can redirect a company back to its true path. Starbucks was not saved by coffee—it was saved by Schultz’s return to Italy, where he rediscovered the essence that defined the brand.
أحمد الخطيب